今年的東京櫻花提早在3月16日開花、3月22日滿開了。
櫻花神出鬼沒，殺個煮婦措手不及，夫妻倆能一起賞櫻的機會，只有這個週末（3月23日和24日），錯過等明年。明年家裡多了個嬰兒，還不知道有沒有這樣的閒情逸致呢。
問題來了：今年要親手做花見便當，還是買超市或百貨公司現成的打發呢？
饞鬼和懶蟲交戰一夜，饞鬼勝出，週六認命早起準備雙層花見便當：
第一層：香煎培根馬鈴薯沙拉捲、醋味噌海帶芽鮭魚高麗菜捲、高麗菜玉子燒與小番茄、蜂蜜紫蘇梅蘆筍雞肉捲。
第二層：豆皮壽司、御飯糰（小魚山椒、蔥肉味噌）、綜合水果蜜紅豆抹茶寒天、迷你年輪蛋糕（原想挑戰自己動手做櫻餅，時間太趕就偷懶用現成甜點了）。
簡單溫馨的小家庭年夜飯：
臘味白菜炒寧波年糕（我爹最拿手的定番料理。今年買的嫩白菜豪～好吃啊）
什錦炒鮮蔬（之之炒的，碧玉筍胡蘿蔔金針菇黑木耳玉米筍等，補充纖維質）
捆蹄（我娘網購的高雄眷村料理）、豆包（鄰居送的）和長年菜（之之堅持過年不可少的炒菠菜，不能切斷）
雲南香腸臘肉拼盤（龍岡忠貞市場的麻辣香腸、豆腐香腸、臘腸和臘肉）
馬來西亞肉骨茶（之之用馬來西亞正宗肉骨茶滷包熬的，加了排骨豆皮油豆腐香菇大蒜等豐富配料）
飯後水果是台灣六龜鄉的黑鑽石蓮霧（務農網友自家種的，鮮甜多汁。這次我要發狠狂吃日本買不到的蓮霧蜜棗芭樂！）
甜點再來顆夏威夷豆牛軋糖（也是網友的愛心禮物，忘了拍照，甜度和軟硬適中，我們全家都喜歡）
今日便當是我最愛的菜色，原想順便準備一盒當煮婦午餐，烹調過程中意外發現它和我無緣，只能含淚讓大白獨享。
孕婦為什麼不能吃韓式燒肉拌飯？因為上面那顆半熟太陽蛋嗎？
非也，太陽蛋頂多翻個面把它煎到全熟，或用全熟水煮蛋代替，真正和我無緣的，是大量使用麻油調味的韓式料理。韓式拌飯中的涼拌小菜，幾乎每一道都會加麻油，燒肉醃醬中也有麻油。
相傳麻油有促進子宮收縮的效果，孕期女性食用過多，易導致子宮出血或早產。但我倒不是為了遵守民間飲食禁忌而拒食麻油，而是身體自然排斥。今早用麻油炒胡蘿蔔和涼拌菠菜豆芽菜時，平日最愛的麻油香撲鼻而來，讓我瞬間頭暈目眩，直犯噁心。
陰沉微涼的天，準備了菜色很台的四菜一飯熱便當暖暖胃。
這個台菜便當的靈感，來自讀者留言：「每次看壽司的擺盤都好美，我都覺得我只是把自助餐菜色放在自家餐盒裡，還是很自助餐的感覺。」
不是第一次有人向我埋怨，台式便當菜色澤暗沉，油水又多，不管再怎麼努力，也擺不出日式便當精緻美麗的模樣，乾脆放棄。
讀者留言激起我的鬥志，想挑戰是否能將自助餐或外賣便當中常見的台式家常菜色，組合成一個賞心悅目、營養均衡的漂亮便當。
多年沒吃台式自助餐，記憶有點模糊，趕緊上臉書和噗浪開了討論串，請問大家在自助餐中最常點哪些經典菜色，網友的回應讓我看得口水直流。
最後拍板定案的菜單，或許不是最經典的，但都是我私心最愛的：西芹炒甜不辣、豬肝炒菠菜、魚香茄子、胡蘿蔔炒蛋。
晚餐想不出新菜單時，我常做普羅旺斯燉菜（Ratatouille）。
一開始只是在家瞎搞，用當季盛產的便宜蔬菜來個大鍋炒，渾然不知煮婦隨性創作和法國鄉村名菜有異曲同工之妙，直到某天在書店翻食譜，咦，這不就是我家的大雜燴嗎？
洋蔥、茄子、番茄、甜椒、櫛瓜全數切小塊或小條，大蒜切末。先用橄欖油炒香洋蔥，放茄子，加點鹽慢慢炒至軟爛，下蒜末，再加入番茄（我習慣新鮮番茄和市售番茄糊都加，滋味更濃郁）和甜椒翻炒，以鹽、巴西利、胡椒等西式香料調味。櫛瓜別燉太爛，最後再放，留一點彈牙口感。心血來潮時，還會加些菇類。
燉菜色彩繽紛，營養豐富，但做這道菜時常遇到「滷味攤的困境」──每種料隨便夾一點，上桌時怎麼變這麼大盤──明明只打算煮兩人份，但洋蔥、茄子、番茄、甜椒、櫛瓜各一兩條／顆，不知不覺就變滿滿一大鍋。吃剩的怎麼辦？
九月七日，節氣進入「白露」。根據維基百科的解釋，白露一詞的由來，是「天氣漸轉涼，因夜晚水氣凝結，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠」。
清晨草地上有沒有露水，我沒留意，至少太陽下山後已明顯涼爽起來，不必夜夜開冷氣。四季分明的日本，超市裡堆滿蕈菇、甘藷、栗子、秋刀魚、水梨、葡萄，看得我心癢癢，天天翻食譜苦思新菜色，想做個「秋の味覚」便當。
想歸想，手卻不聽使喚的亂買，最後生出個四不像混血兒：
和風的香煎味噌豬排丼（大塊肉再出擊！）
有中國五行概念的五色炒素什錦（杏鮑菇、黑木耳、紅椒、青蔥、油豆腐）
向主婦之神栗原はるみ致敬的鮪魚洋蔥胡蘿蔔沙拉（調味料都是西式的）
換句話說，就是完全沒有主題的亂搭一通，除了杏鮑菇和黑木耳據說很適合秋季養生食補，其他都是想到什麼煮什麼。
告別日本盆休的九天連假，大白乖乖上班去，主婦也終於熬過加班惡夢，重新擁抱一個人在家滾來滾去，玩料理看小說追影集的快活日子。繼「White Collar」後，最近又追了美國律師影集「Suits」和英國迷你影集「黑鏡」（Black Mirror），大推「黑鏡」！
「老闆.....你知道嗎？炒麵撒上四萬十川的青海苔，非常好吃喔。」－《深夜食堂》第2冊第25夜◎調味醬炒麵
（以下有《深夜食堂》漫畫第二冊中一個小故事的劇情簡介，怕被雷到的人可以直接跳到※以後）
有個安靜的女人，總是跟夜風一起走進深夜食堂，點調味醬炒麵加一個荷包蛋，用筷子戳破柔嫩的蛋黃和麵拌勻享用，吃完便默默離去。
眼尖的食堂顧客認出女人是昔日青春偶像風見倫子，形象開朗，卻有段辛酸的童年，父親欠債逃逸無蹤，出道前曾是不良少女。食堂老闆問過倫子是不是很愛吃炒麵，惜字如金的她只說「因為小時候常常吃」。
熱到食慾不振的夏天，許多上班族習慣買便利商店三明治打發一餐，邊吃邊怨嘆人生乏味。其實只要在餡料和造型上用點小心思，再搭配一盒鮮果沙拉，午餐就算帶三明治，照樣能吃得很有情趣。
今天幫大白帶的便當是三明治捲，不沾手不掉餡，一口一個很清爽。三明治捲沒什麼大學問，只要將土司去邊後放在保鮮膜上，舖上喜歡的餡料捲起來。將保鮮膜兩側捲緊成糖果狀，靜置片刻定型後，以鋒利的水果刀切半，再撕去保鮮膜擺盤。（我家保鮮膜用完了忘了補貨，只能徒手硬捲，收邊有點醜請見諒）
七月初不知死活地立下壯志，爲了鍛鍊堅強的心志和體魄，也爲了響應節電環保，今年至少要忍到八月再開冷氣。
行百里者半九十，就在七月進入倒數的最後幾天，還是不爭氣地背叛了北極熊，每天大白回家後就開冷氣。藉口是之之來我家作客，三個人一起吹冷氣卡划算，而且我家坪數小，定溫在攝氏29~30度就很涼，冤有頭債有主，北極熊就算要索命，我的順序應該也排在很後面吧？
冷氣一開，食慾也開了。翻遍手邊食譜，在過期雜誌（Elle à Table日文版2011年9月號127頁）中找出一道「イタリア風照り焼きチキンのさっぽり夏丼」= 義大利風味照燒雞肉清爽夏季蓋飯。乍看下又是義大利又是照燒超神秘，細細研究食材和作法，才發現這根本就是偷吃步的橙汁雞腿排嘛。
這幾天熱得心浮氣燥，臉頰鼻頭都冒了痘，又還沒到理直氣壯開冷氣的時節。不想向盛夏認輸的煮婦只好絞盡腦汁，盡量用瓦斯爐以外的工具烹調三餐。
今日便當菜單中，只有苦瓜豆腐炒什錦需要用火現炒（堅決不想炒菜的人可換成涼拌豬耳朵），其他料理都是靠大小烤箱和電子鍋代勞，睡到太陽曬屁股再起床也不怕手忙腳亂。
衝著大白上週「90分以上的便當，至少要有炸雞塊或漢堡排啊」的便當食後感，今天端出烤箱版的懶人免炸雞塊跟肉食怪拼了，只要用蒸氣烤箱的蒸氣烘烤功能烤20分鐘左右，以假亂真的酥脆雞塊就能端上桌；紫蘇起司竹輪捲前一晚先切花捲好，早上再送入小烤箱烤三分鐘，十六榖米飯也是前一晚就先將白米和雜糧混合，加水送入電子鍋，預約早上六點煮好。
幾道不流汗的簡單菜餚，搭配可愛的便當盒和筷子筷套，心情也清爽飛揚起來了。
一到七月，東京也慢慢熱起來了。入夜後還算涼爽，但白天在火爐邊沒幾分鐘就開始滴汗，愈來愈懶得做功夫菜，食慾也日漸低落（有嗎）。這個時節，最適合準備飯糰+涼拌菜的冷便當。
未卜先知答客問：1. 黃色那幾片是南瓜，不是起司， 2.沒錯，醃南瓜真的可以生吃，3. 吃金針花怕拉肚子，可以換成四季豆。
時光匆匆，上一篇便當文竟然是兩個禮拜以前的事了。
大白最近很忙沒空吃便當自然是原因之一，但在這篇和上篇之間，我其實還做過一次無緣上刊的綜合三明治便當。當天起了個大早，興高采烈張羅三種口味的餡料，一切都很完美，擺盤漂亮，包巾搭配，時間也控制的恰恰好，直到裝盒拍照的最後關頭，手一滑，便當應聲落地。
七點鬧鐘響起，枕邊人才在我耳邊嘟噥：今天我想帶便當耶。
可惡，不早說。這幾天東京進入梅雨季，懶得在濕答答的日子出門買菜，冰箱裡只剩一盒冷凍白飯、半盒豬肉片、三顆雞蛋、用剩的蔬菜邊角、以及數種常備罐頭和醬料。這樣還得帶便當，擺明了考驗煮婦隨機應變的功力嘛。
想了一分鐘，最後端出的清冰箱菜單如下：
清晨四點被尿意逼醒就再也睡不著，乾脆起床熱身拉筋，出門晨跑。期許自己就算得了老人病，也要當個精實的老人。
晨間的芝公園空氣清新微涼，還有東京鐵塔加持，跑起來腳上像是有彈簧。一小時後踏著輕快的步伐回家，經過24小時超市，心情一嗨，手滑買了顆台灣愛文芒果，一顆380公克498日圓，折合一台斤台幣294元。
昨天晚餐心血來潮想包韭菜水餃，韭菜豬肉乾香菇齊備，失智煮婦卻忘了買最重要的餃子皮。
好在我平日就有不照採購清單亂買食物的習慣，冰箱裡剛好有一盒前天買的油豆腐泡，買的時候還沒想到要做什麼，這下正好派上用場，來做油豆腐鑲肉吧。
之前的便當做過台式滷雞肝，這次改做麻醬口味的和風雞肝，搭配極盡假掰之能事的迷你番茄盅。
大白點名想吃我快要做膩的玉子燒，就加點青海苔粉和美乃滋，讓單調的玉子燒變身黃綠雙色蛋捲，在穩定中求進步。
似曾相似的毛豆羊栖菜炒豆腐，和花見便當中出現過的「胡蘿蔔雞絲毛豆飯糰」是堂兄弟。
不知道是生理期前的憂鬱，還是昨夜沒睡好，這個便當賣相和滋味都不差，但橫看豎看，都有種老狗學不會新把戲的無奈，便當包巾和便當盒反而比較搶鏡。難道我就這樣江郎才盡了嗎？
若不希望本系列黯然下臺一鞠躬，潛水讀者們，快浮上岸貢獻便當菜的好點子吧。（請大家推薦幾道自己或家人的拿手便當菜，不要丟整個食譜網站或食譜書連結給我，資訊太多反而無從下手）
紐約MBA留學血淚史 (6) 東京人妻的冒險 (6) 壽司也想變瘦絲 (1) 出版過的作品 (2)
